Agriculture, forêts, vigne, alimentation
Agriculture, forêts | Revues | Pages | Auteurs |
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La délinquance dans le vignoble jurassien au temps du Premier Empire (délits ruraux et forestiers) | N°12 | 27-42 | Annie Gay |
La naissance du Crédit Agricole | N°26 | 73-86 | Jacqueline Gaillard |
Bois et labours : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) les toisés, l’arpentement, habitat et habitation, société polinoise, métiers, routes et chemins, la municipalité, la population, le faubourg, le chartier de la Comté | N°18 | 61 | Paul Delsalle |
Charles Chamberland (1851-1908) : la découverte du vaccin contre le charbon par le jurassien Charles Chamberland | N°17 | 119-124 | Roger Gibey |
Une année sous l’ancien régime (1721) population, les banalités, la forêt, le bétail | N°3 | 31 | Simon Berthet |
Agriculture, élevage, abeilles : « Poligny sous la Monarchie de Juillet » (1830-1848) | N°19 | 51 | Vincent Lapierre |
Les grains, les écuries, le fromage au XVIIIe siècle : Le baillage de Poligny au XVIIIe | |||
La SASA, Société d’Agriculture, Sciences et Arts (1859) | N°1 | 49 | Abbé Sage |
La maîtrise des Eaux et Forêts de Poligny au XVIIe et XVIIIe siècles | N°13 | 99 | François Vion-Delphin |
La forêt de Poligny | N°2 | 7-13 | Simon Berthet |
Borne : Partage de la forêt du premier plateau entre les communes de Poligny et d’Arbois… (texte de 1257) | N°13 | 91 | Franck Mouchot |
« La Croix de Bioulet » - Retauration | N°7 | 130 | |
Les quatre voleurs du bois de Vaivre (1718) | N°18 | 83 | Jeanine Masson |
Le baillage de Poligny | N°3 | 9 | Michel Vernus |
Le charbon | N°16 | 57 | Franck Mouchot |
Prime pour le hannetonnage à Saint-Lothain en 1901 | N°3 | 57 | Jean Casile |
Vignes, brasseries | Revues | Pages | Auteurs |
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Revermont et vignoble | N°23 | 85 | Michel Vernus |
Le phylloxéra à Poligny : de son origine aux conséquences | N°30 | 57-84 | Jean-Pierre Laperrousaz |
Généralités sur Jules Grévy (1807-1891) le premier républicain président de la République | N°3 | 9 | Michel Vernus |
La vigne à Poligny au XVIIIe siècle | N°5 | 33-44 | Jean-Philippe Naudet |
Viticulture et vignerons : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) | N°18 | 61 | Paul Delsalle |
La culture de la vigne : « Poligny sous la Monarchie de Juillet » (1830-1848) | N°19 | 51 | Vincent Lapierre |
Les vignerons étaient des contribuables comme les autres (1331-1361) | N°14 | 47 | Frédéric Plancard |
Le vigneron n’aurait pas dû aller aux paisseaux | N°7 | 107 | Jeanine Masson |
Il a vécu le Vigneron | N°25 | 23 | Paulette Banderier |
Joseph-Lucien Vuillemot, un socialiste polinois défenseur de la viticulture (1874-1920) | N°16 | 73 | Rémi Gaudillier |
Le Biou de Montholier (offrandes des prémices…) | N°13 | 73 | Martine Chauvin |
La délinquance dans le vignoble jurassien au temps du Premier Empire | N°12 | 27-42 | Annie Gay |
Les brasseries ou quand Poligny jouait la carte européenne… | N°8 | 91 | Bernard Bichon |
Fromages | Revues | Pages | Auteurs |
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Fromage de Gruyère | N°21 | 57 | Bernard Bichon |
Le fromage au XVIIIe siècle : Le baillage de Poligny au XVIIIème siècle | N°3 | 9 | Michel Vernus |
Si le Comté m’était conté, sur la route du Comté | N°2 | 63 | Simon Berthet |
Hommage à Monsieur Gustave Pernodet (enseignant à l'ENIL) | N°35 | 159-160 | Raymond Poncet |
Pain | Revues | Pages | Auteurs |
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Les fours à pain : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) | N°18 | 61 | Paul Delsalle |
Une année sous l’ancien régime (1721) population, magistrat, les banalités | N°3 | 31 | Simon Berthet |
Les cassons (pains) | N°10 | 127 | Bernad Bichon |
Viande | Revues | Pages | Auteurs |
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Abattoirs et boucheries : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) | N°18 | 61 | Paul Delsalle |
Abattoirs (vente) | N°7 | 129 |