Agriculture, forêts, vigne, alimentation

Agriculture, forêtsRevuesPagesAuteurs
La délinquance dans le vignoble jurassien au temps du Premier Empire (délits ruraux et forestiers) N°12 27-42 Annie Gay
La naissance du Crédit Agricole N°26 73-86 Jacqueline Gaillard
Bois et labours : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) les toisés, l’arpentement, habitat et habitation, société polinoise, métiers, routes et chemins, la municipalité, la population, le faubourg, le chartier de la Comté N°18 61 Paul Delsalle
Charles Chamberland (1851-1908) : la découverte du vaccin contre le charbon par le jurassien Charles Chamberland N°17 119-124 Roger Gibey
Une année sous l’ancien régime (1721) population, les banalités, la forêt, le bétail N°3 31 Simon Berthet
Agriculture, élevage, abeilles : « Poligny sous la Monarchie de Juillet » (1830-1848) N°19 51 Vincent Lapierre
Les grains, les écuries, le fromage au XVIIIe siècle : Le baillage de Poligny au XVIIIe      
La SASA, Société d’Agriculture, Sciences et Arts (1859) N°1 49 Abbé Sage
La maîtrise des Eaux et Forêts de Poligny au XVIIe et XVIIIe siècles N°13 99 François Vion-Delphin
La forêt de Poligny N°2 7-13 Simon Berthet
Borne : Partage de la forêt du premier plateau entre les communes de Poligny et d’Arbois… (texte de 1257) N°13 91 Franck Mouchot
« La Croix de Bioulet » - Retauration N°7 130  
Les quatre voleurs du bois de Vaivre (1718) N°18 83 Jeanine Masson
Le baillage de Poligny N°3 9 Michel Vernus
Le charbon N°16 57 Franck Mouchot
Prime pour le hannetonnage à Saint-Lothain en 1901 N°3 57 Jean Casile
Vignes, brasseriesRevuesPagesAuteurs
Revermont et vignoble N°23 85 Michel Vernus
Généralités sur Jules Grévy (1807-1891) le premier républicain président de la République N°3 9 Michel Vernus
La vigne à Poligny au XVIIIe siècle N°5 33-44 Jean-Philippe Naudet
Viticulture et vignerons : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) N°18 61 Paul Delsalle
La culture de la vigne : « Poligny sous la Monarchie de Juillet » (1830-1848) N°19 51 Vincent Lapierre
Les vignerons étaient des contribuables comme les autres (1331-1361) N°14 47 Frédéric Plancard
Le vigneron n’aurait pas dû aller aux paisseaux N°7 107 Jeanine Masson
Il a vécu le Vigneron N°25 23 Paulette Banderier
Joseph-Lucien Vuillemot, un socialiste polinois défenseur de la viticulture (1874-1920) N°16 73 Rémi Gaudillier
Le Biou de Montholier (offrandes des prémices…) N°13 73 Martine Chauvin
La délinquance dans le vignoble jurassien au temps du Premier Empire N°12 27-42 Annie Gay
Les brasseries ou quand Poligny jouait la carte européenne… N°8 91 Bernard Bichon
FromagesRevuesPagesAuteurs
Fromage de Gruyère N°21 57 Bernard Bichon
Le fromage au XVIIIe siècle : Le baillage de Poligny au XVIIIème siècle N°3 9 Michel Vernus
Si le Comté m’était conté, sur la route du Comté N°2 63 Simon Berthet
Hommage à Monsieur Gustave Pernodet (enseignant à l'ENIL) N°35 159-160 Raymond Poncet
PainRevuesPagesAuteurs
Les fours à pain : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) N°18 61 Paul Delsalle
Une année sous l’ancien régime (1721) population, magistrat, les banalités N°3 31 Simon Berthet
Les cassons (pains) N°10 127 Bernad Bichon
ViandeRevuesPagesAuteurs
Abattoirs et boucheries : Poligny au temps de Charles Quint (1500-1558) N°18 61 Paul Delsalle
Abattoirs (vente) N°7 129